Menu

Menuerne kan sammensættes efter den enkelte kundes behov, og jeg hjælper gerne med fleksible løsninger hvor maden serveres enten som buffet eller som a la carte, afhængigt af hvad der passer til netop jeres arrangement eller fest.

Juli Menu 2021

  • Frisk bagt koldhævet surdejsbrød & cremet friskost
  • Forretter
  • Helleflynder
  • Vesterhavs pighvar
  • Læsø Jomfruhummer
  • og mere...
3 retter 475 kr,- / 4 retter 575 kr,- Læs mere

Signatur Juli menu

  • Koldhævet surdejsbrød & cremet friskost
  • Snacks
  • Sprød vaffel
  • Rørt tatar
  • Stenbidderrogn
  • og mere...
1195,- Læs mere

Skaldyrs aften 28/8 2021

  • Skaldyrs Menu
  • 2 Kogte danske taskekrebbeklør
  • 2 Fine de claire østers
  • 1/2 Kogt canadisk hummer
  • 2 Citrus marinerede kammuslinger
  • Kogte jomfruhummer
  • og mere...
595,- pr. person Læs mere

Bryllupsmenu 2021

  • Friskbagt koldhævet surdejsbrød & pisket smør
  • Kongekrabbe
  • Stegt pighvar fra Fåborg
  • Stegt Jomfruhummer
  • Pocheret kalvemørbrad
  • Frisker
  • Chokoladeterrine
  • og mere...
6 retter 795,- Læs mere

Konfirmationsmenu 2021

  • Friskbagt koldhævet surdejsbrød & cremet friskost
  • Foretter
  • Koldrøget færøsk laks
  • Fynske hvide asparges
  • Stegt rødfisk
  • Hovedretter
  • og mere...
3 retter 475,- / 4 retter 575,- Læs mere

Konfirmations buffet 2021

  • Friskbagt koldhævet surdejsbrød & cremet friskost
  • Anrettet forret
  • Koldrøget færøsk laks
  • Eller
  • Sprødstegt rødfisk
  • Hovedretter
  • og mere...
450,- pr kuvert Læs mere