Menu

Menuerne kan sammensættes efter den enkelte kundes behov, og jeg hjælper gerne med fleksible løsninger hvor maden serveres enten som buffet eller som a la carte, afhængigt af hvad der passer til netop jeres arrangement eller fest.

Nytårsmenu 2020

  • 3 Retter
  • Forret
  • Ristet rødfisk
  • Hovedret
  • Dansk kalvemørbrad
  • og mere...
Læs mere

Efterårs buffet 2020

  • Friskbagt surdejs brød og pisket smør
  • Grillede tun
  • Kold pocheret torskeryg
  • Små løgtæreter
  • Nordisk coppa
  • Bagt vesterhavs fisk
  • og mere...
495,- Læs mere

Efterårsmenu 2020

  • Friskbagt surdejsbrød og pisket smør
  • Forretter
  • Vesterhavs pighvar
  • Dampet rødtungefilet
  • Torskeryg
  • og mere...
3 retter 475,- / 4 retter 575,- Læs mere

Vinter menu 2020

  • Friskbagt surdejsbrød og pisket smør
  • Forretter
  • Stegt helleflynder
  • Ristet kammuslig
  • Cremet hummerbisque
  • Hovedretter
  • og mere...
3 retter 475 kr,- / 4 retter 575 kr,- Læs mere

Julebuffet 2020

  • Marinerede julesild
  • Økologisk æg
  • Rødspættefilet i sprød pango
  • Koldrøget islandsk laks
  • Røget svendborgskinke
  • Lun æblekompot
  • Nr. Søby slagterens ribbensteg
  • og mere...
395,- pr kuvert Læs mere

Forårsmenu 2021

  • Friskbagt surdejsbrød og pisket smør
  • Forretter
  • Pocheret rødtunge
  • Fynske hvide asparges
  • Rimmet torsk & stenbidderrogn
  • Hovedretter
  • og mere...
3 retter 475,- / 4 retter 575,- Læs mere

Konfirmations buffet 2021

  • Friskbagt surdejsbrød og pisket smør
  • Anrettet forret
  • Fynske hvide asparges
  • Hovedretter
  • Pocheret kalvemørbrad i urtemarinade
  • og mere...
450,- pr kuvert Læs mere

Konfirmationsmenu 2021

  • Friskbagt surdejsbrød og pisket smør
  • Foretter
  • Koldrøget færøsk laks
  • Fynske hvide asparges
  • Stegt helleflynder
  • Hovedretter
  • og mere...
3 retter 475,- / 4 retter 575,- Læs mere

Bryllupsmenu 2021

  • Friskbagt brød og pisket smør
  • Kongekrabbe
  • Stegt pighvar fra Fåborg
  • Stegt Jomfruhummer
  • Pocheret kalvemørbrad
  • Frisker
  • Chokoladeterrine
6 retter 795,- Læs mere

Smørrebrød

  • Paneret og stegt rødspættefilet
  • Økologisk æg
  • Avokado
  • Koldrøget færøsk laks
  • Oksetyndsteg
  • Okse tatar
  • Hønsesalat
  • og mere...
fra 65,- pr. stk. Læs mere