Bryllupsmenu 2021

Friskbagt brød og pisket smør

Kongekrabbe

hvide asparges - Baerii Caviar - citrongele - østersmayo - strandurter

Stegt pighvar fra Fåborg

nye kartofler - persillecreme - 18 måneders comtè - pighvar fumè - sommertrøffel

Stegt Jomfruhummer

æblepuré - tangsalat - brunet smør - soya

Pocheret kalvemørbrad

grønne asparges - stegte brisler - morkelsauce - grønne urter

Frisker

Kamille-/jernurt-drik

Chokoladeterrine

tørrede jordbær - jordbærgele - saltkaramelcreme - skovmærkeolie - yoghurtsorbet

Min 8 personer

6 retter 795,-