JULEMENU

JULEMENU

SNACKS

baerii caviar - jordskokker & rygeost

vagtelæg - græskar & karljohanmayo

Surdejsbrød med saltet smør

FORRET

Ristet Helleflynder

gule beder - farserede morkler - spinatpuré - blåmuslinge sauce - & solsikkeskud

HOVEDRET

Sprød Andekroket

rødkål - syltede løgskaller - flower sprouts - cremet selleri & krydret julesauce

Tilkøb af frisk trøffel 95 kr

DESSERT

Luftig Vaniljecreme

hengemte kirsebær i portvin - mandel nougatine - krystalliseret chokolade - kirsebærsorbet & havesyre

Julemenuen kan også bestilles som Take Away menu

745,- pr. person