Nytårsmenu ud af huset 2021

NYTÅRSMENU UD AF HUSET

 

FREDAG. 31. december 2021

Nytårsaften er en rigtig festaften.

Året skal sluttes med manér, og maden spiller naturligvis en stor rolle.

Dine forberedelser og din fest bliver lidt hyggeligere, når du kan slippe for planlægning, indkøb og tilberedning af nytårsmiddagen, du skal blot varme og anrette maden.

Menuen er sammensat af Jesper Poulsen, og kun de bedste råvarer har fundet vej til tallerknen.

Køb nytårsmenu hos MadMedKant og slut 2021 af med et brag af et festmåltid, hvor smagsløgene bliver forkælet.

 

Når du bestiller nytårsmenuen har du mulighed for at tilkøbe børnemenu, og tillægsretter.

Nytårsmenuen samt tillægsretter leveres i en kasse. Alle retter er inddelt i farvenuancer, og der medfølger vejledningsbrochure.

 

 Bestilling:  info@madmedkant.dk eller på 30329798

Nytårsmenuen kan afhentes 31/12 mellem 12-16 på Restaurant Carlslund Fruens Bøge Skov 7 5250 Odense SV

Der vil også være mulighed for levering af nytårsmenuen til døren

pris 100 kr

 

Du kan betale for nytårsmenuen via mobilepay eller via bank overførsel i Netbank.  Se din ordrebekræftelse

 

OBS: Sidste mulighed for bestilling 29/12 kl 16.00

(Min. 2 couv.)

 

TO SNACKS & TRE RETTER

Fine de claire østers med syrnet peberrodsfløde – syltede æbler – glaskål og dildolie

Smørristet brioche med Hr. Nielsen skinke – trøffelmayo – semidried tomater og vesterhavsost

Nytårsmenu 2021

Forret

Ristet vesterhavstorsk

butternut squash - brunet græskarsmør - røget hummersauce & østers blade

Hovedret

Kalvemørbrad stegt med timian og aromatisk peber

saltbagt selleri - karamelliserede løg - svampe - tyttebær - kålskud - sprød urtekartoffel & rødvinsglace

Dessert

Chokolademousse & hengemte blåbær

blåbær fudge - brændte mandler - iskold blåbærsauce & grøn skovsyre

Der medfølger

friskbagt surdejsbrød & rørt smør

Pris pr. kuvert

495,-

Nytårsmenu tillægsretter

1/2 hummer natural

grillet citron - tomatiseret mayonnaise & grønne urter

285,-

Baerii caviar 10 gr

boghvedeblinis - syltede rødløg & pisket cremfraice

215,-

3 slags arla unika oste

hybenchutney - stikkelsbærkompot & knækbrød

195,-

Krænsekagestænger

nougatfyld & knas

85,-

Hjemmelavede fyldte chokolader

12 stk

135,-

Børne menu

Forret

Friteret vesterhavs torsk

citronmyonnaise -semidried tomater & sprøde salater

Hovedret

Kalvemørbrad

lyngstegt asparges broccoli - spæde gulerødder - sprød urtekartoffel & kold bearnaise

Dessert

Chokolademousse & hengemte blåbær

blåbær fudge - brændte mandler - iskold blåbærsauce & grøn skovsyre

Pris pr kuvert

275,-