Smørrebrød

Paneret og stegt rødspættefilet

marineret fennikel - ørredrogn - urtecreme - citron

85,-

Økologisk æg

håndpillede rejer - dildmayonnaise - brøndkarse

65,-

Avokado

syltede rødløg - kartoffelchips - trøffelmayonnaise - ærteskud

65,-

Koldrøget færøsk laks

syltede græskar - rævesauce - dild

95,-

Oksetyndsteg

syltede bøgehatte - sauce tatar - rodfrugtchips - peberrod - kørvel

85,-

Okse tatar

syltede rabarber - jordskokkechips - frisée salat - estragonmayonnaise - rød skovsyre

85,-

Hønsesalat

svampe - syltet æble - knust skinke - karse

85,-

Nordisk coppa

fynske kartofler - rå løg - bagte små tomater - pebermayonnaise - friteret salvie

85,-

fra 65,- pr. stk.